La firma estadounidense Northwest Naturals, con sede en Oregón, anunció el retiro voluntario del mercado de casi 2.000 libras de alimento crudo congelado para perros y gatos. La medida preventiva se activó luego de que análisis rutinarios realizados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) confirmaran la presencia de las bacterias Salmonella y Listeria monocytogenes en muestras de dos productos elaborados con receta de pollo que fueron distribuidos en tiendas minoristas a nivel nacional.
La retirada del mercado abarca un total de 1.956 libras divididas en dos presentaciones específicas: 53 cajas del producto Northwest Naturals Frozen Chicken Recipe de 2 libras (destinado a gatos y como suplemento proteico para perros) y 19 cajas de Northwest Naturals Frozen Raw Diet for Dogs Chicken Recipe de 6 libras. Según detalló la compañía en un comunicado divulgado por la FDA, no se han notificado casos de contagio o enfermedad ni en animales ni en humanos asociados al consumo o manipulación de estos lotes.
Identificación de los lotes afectados y mecanismo de devolución
Los productos involucrados corresponden a lotes con fechas de caducidad fijadas para enero de 2028 y pueden ser identificados mediante las especificaciones de empaque y sus códigos de barras:
- Alimento congelado de pollo de 2 lb (gatos/perros): Lote B-5, fecha de vencimiento 26/01/2028 y código UPC 087316384956. Dio positivo para Salmonella.
- Alimento crudo congelado de pollo de 6 lb (perros): Lote B-19, fecha de vencimiento 25/01/2028 y código UPC 087316380392. Dio positivo tanto para Salmonella como para Listeria monocytogenes.
La empresa exhortó a los consumidores que hayan adquirido estas presentaciones a suspender de inmediato su uso, evitar el contacto directo con el alimento y devolver las porciones no utilizadas al establecimiento de compra para obtener la devolución íntegra de su dinero.
Riesgos para la salud animal y humana por manipulación de bacterias
Las infecciones por Salmonella y Listeria monocytogenes representan una amenaza sanitaria cruzada. En las mascotas, la exposición a estos patógenos puede causar síntomas como fiebre, vómitos, diarrea (en ocasiones con sangre), letargo y pérdida del apetito. Asimismo, los animales expuestos pueden convertirse en portadores asintomáticos y transmitir la bacteria a las personas mediante las heces o el contacto directo.
En el ser humano, la manipulación de alimentos contaminados o el contacto con utensilios y superficies no desinfectadas puede derivar en cuadros digestivos o afecciones sistémicas graves. La listeriosis resulta especialmente peligrosa para mujeres embarazadas, adultos mayores de 65 años y personas inmunodeprimidas, pudiendo provocar complicaciones graves. La FDA y la empresa fabricante enfatizaron la importancia de mantener medidas estrictas de higiene, incluyendo el lavado exhaustivo de manos y la sanitización de los recipientes de alimentación tras manipular productos crudos.
