Todo lo que necesitas saber para comer mejor: dietas equilibradas, recetas saludables, superalimentos y cómo alimentar tu cuerpo en cada etapa de la vida.
El Ministerio de Salud de Costa Rica, en una acción conjunta con la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), activó una investigación epidemiológica y sanitaria de emergencia tras detectarse un brote masivo de enfermedades transmitidas por alimentos en el cantón de Mora. Las autoridades sanitarias ordenaron la clausura temporal de
Un nuevo avance científico en el campo de la dermatología y la nutrición ha revelado que el consumo regular de uvas puede convertirse en un aliado fundamental para proteger el tejido cutáneo frente a los efectos nocivos del sol. De acuerdo con una serie de investigaciones publicadas en la edición
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado la alerta alimentaria emitida originalmente a finales de abril tras detectar la presencia de bacterias del género Salmonella spp. en nuevos lotes de moringa ecológica procedentes de Alemania. El organismo estatal ha sumado ocho nuevos productos comerciales a la
Un informe técnico de la Clínica Mayo ha revelado que la incorporación regular de cuatro nutrientes específicos resulta fundamental para conservar el bienestar estructural de rodillas y hombros. De acuerdo con los especialistas de la institución médica, el desgaste articular (común con el paso de los años o por la
Un informe académico elaborado por la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) ha alertado sobre el incremento de la ortorexia, un comportamiento caracterizado por la fijación patológica y obsesiva hacia la alimentación sana. La investigación detalla que esta conducta rígida altera drásticamente la vida cotidiana de quienes la padecen, transformando
Durante años, los frutos secos fueron considerados alimentos demasiado calóricos y asociados al aumento de peso. Sin embargo, la ciencia moderna ha cambiado por completo esa visión. Hoy, especialistas en nutrición y organismos internacionales coinciden en que consumir frutos secos de forma moderada y regular aporta importantes beneficios para la
Rico en proteínas, vitaminas y nutrientes esenciales, el huevo duro se consolida como uno de los alimentos más completos y accesibles para mejorar la salud, fortalecer músculos y proteger el cerebro y el corazón
Ricas en vitamina C y antioxidantes, las naranjas pueden ser aliadas de los riñones. Pero en ciertos casos, su consumo debe controlarse cuidadosamente para evitar riesgos asociados al potasio
Durante años fueron señalados como un riesgo para la salud cardiovascular. Ahora, la evidencia científica redefine el papel del huevo y establece nuevas recomendaciones claras sobre su consumo semanal
Un estudio reciente detectó diferencias de género en el consumo de sal. Los hombres mayores presentan mayor tendencia a añadir sodio, lo que podría aumentar su riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas
Especialistas y autoridades sanitarias advirtieron que una ingesta insuficiente de este mineral afecta la calidad del sueño, la salud ósea y cardiovascular
El cansancio persistente y los problemas de concentración pueden continuar incluso cuando los análisis clínicos son normales
