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Brotes de intoxicación alimentaria en Indonesia afectan a casi 2.000 personas por programa de comidas escolares

Al menos 1.950 estudiantes y docentes resultaron afectados en cinco provincias del país tras consumir alimentos del programa de Comidas Nutritivas Gratuitas

Brotes de intoxicación alimentaria en Indonesia afectan a casi 2.000 personas por programa de comidas escolares
Photo by Richard R / Unsplash

Autoridades sanitarias de Indonesia reportaron que cerca de 2.000 personas, en su mayoría estudiantes y personal docente, sufrieron cuadros de intoxicación alimentaria entre el martes y el jueves. Los brotes epidemiológicos registrados en las provincias de Java Oriental, Java Central, Sumatra Occidental, Aceh y Célebes del Sur están vinculados directamente al programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG), el plan social insigne del presidente Prabowo Subianto.

Los reportes epidemiológicos confirmaron que el brote de mayor magnitud ocurrió en la regencia de Rembang, en Java Central, donde 752 estudiantes y 25 profesores de una escuela secundaria debieron recibir atención por vómitos, náuseas y dolor abdominal. Un segundo evento de alta incidencia afectó a 730 alumnos de un internado islámico en Sidoarjo, Java Oriental, mientras que otros casos aislados se notificaron en Agam, Bener Meriah y Tana Toraja. No se registraron víctimas mortales y la mayoría de los afectados evoluciona de forma favorable.

Evaluación de fallas operativas e historial epidemiológico

Datos epidemiológicos publicados por el Ministerio de Salud de Indonesia revelaron que desde el lanzamiento oficial del programa MBG en enero de 2025, las intoxicaciones asociadas a la distribución masiva de alimentos han afectado a 50.059 personas en 560 brotes registrados en 36 provincias del archipiélago.

En una comparecencia ante la Comisión IX de la Cámara de Representantes, Sudaryono, jefe de la Agencia Nacional de Nutrición, admitió que hasta el 90% de los casos previos responden a fallas sistemáticas en la cadena de frío, errores en el almacenamiento de materias primas y el incumplimiento de los tiempos límite para el consumo de las raciones preparadas.

Sanciones, auditoría de cocinas y alcance presupuestario

Frente a la emergencia, el Gobierno indonesio inició un proceso de auditoría sobre los 27.000 centros de distribución alimentaria desplegados a nivel nacional. La inspección estatal derivó en el cierre definitivo de al menos 833 cocinas por incumplir las condiciones mínimas de higiene y saneamiento, además del hallazgo de cientos de instalaciones ficticias vinculadas a presuntas irregularidades administrativas.

El programa de Comidas Nutritivas Gratuitas proyecta una inversión pública de 28.000 millones de dólares hasta el año 2029 con el objetivo de erradicar la desnutrición crónica y el retraso del crecimiento infantil en una población objetivo de 90 millones de personas, entre estudiantes, infantes y gestantes.

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